آخور

به محل توزیع خوراک و مواد خوراکی علوفه و یا کنسانتره آخور میxadگویند. در حالت کلی دو نوع آخور در سالن قابل تعبیه است :

1) آخور ثابت

2) آخورهای متحرک...................

مواردی که به هنگام شیردوشی باید در نظر گرفت : 1) سکوت و آرامش کلی در هنگام کار کردن 2) شتشوی قسمتxadهای مختلف پستان بویژه پستانکxadها با آب گرم (ولرم) و سپس خشک کردن با حوله انفرادی یا دستمال کاغذی که در واقع این باعث ماساژ دادن پستان نیز میxadشود. 3) بهتر است قطرات اولیه شیر در هنگام شیردوشی را در ظرف مخصوصی به نام استریپ کاپ(Strip Cup) دوشیده شود تا چنانچه گاو به بیماری ورم پستان مبتلا شده باشد تشخیص داده شود. 4) نصب تک تک کلاهکxadهای ماشین شیردوشی و نگهداشتن خرچنگ...................

سه ویژگی مهم چشم پرندگان 1) بزرگ بودن کره چشم(eyeball) : بزرگ بودن کره چشم باعث شده که قسمت اعظم سرشان را تشکیل بدهد. بزرگترین چشم مهره داران را شتر مرغ با قطر 50 میلیمتر دارد. 2) تطابق عالی چشم پرندگان و شبکیه عریض : در تطابق عالی هم دید یک چشمیو هم دید دو چشمیمهم است این حالت وقتی پیش میآید که دو ویژگی اساسی وجود داشته باشد تا تطابق عالی بوجود آید : - تطابق قرنیهای - تطابق عدسی 3) وجود پکتن(Pecten) : کارهای زیادی را به آن نسبت میدهند خون رسانی شبکیه مثل خون رسانی پستانداران نیست و سلولهای پکتن کار تغذیه سلولهای شبیکه را بر عهده دارد(pectin plays a role in the nutrition of

اهمیت تاسیسات و تجهیزات دامپروری به طور کلی تاسیسات دامپروری شاملساختمانxadهای دامپروری و جایگاهxadهای نگهداری دامو قسمتxadهای مختلفدیگرمثل انبارها و سیلو میxadباشد. به کلیه وسایل و ادواتی که در دامپروری مورد استفاده قرار میxadگیرند، تجهیزات(Equipments) دامپروری میxadگویند. هر موجود زنده باید در محل خاصی قرار بگیرد تا امنیت و آسایش آن موجود در آن محیط تضمین شود. در دامپروری سنتی، در هر منطقه با توجه به شرایط جغرافیایی، امکانات اولیه موجود در آن منطقه، مکانxadهایی را برای استقرار دام و طیور در نظر میxadگیرند، که به آن جایگاه گفته میxadشود. به طوری که امروزه با گذشت زم

استانداردهای مورد نیاز برای احداث جایگاه گاو

رعایت استانداردهای لازم برای احداث جایگاه گاو به دلیل تاثیری که بر محیط زیست انسان و سایر حیوانات دارد و همچنین استفاده از حداقل زمین مورد نیاز برای پرورش حداکثر تعداد گاو بسیار حائز اهمیت می باشد.

1) ظرفیت گاوداری : منظور تعداد گاو شیرده مولدی که میxadتواند زایمان کند. ...................

روش های شترداری در ایران

در ایران به 4 طبقه به شرح زیر می توان تقسیم بندی نمود :

1) مربوط به گروهی از عشایر است که از قدیم بنام «چاپادار» معروف بوده......................

گیاهان سمی در تغذیه شتر

مسمومیت شتر با گیاهان سمی اگر چه بندرت دیده می شود ولی بعضی اوقات به علت وجود این گیاهان در یک منطقه ممکن است شترها با خوردن آنها دچار مسمومیت شوند از این دسته از گیاهان می توان به موارد زیر اشاره کرد :...........................

نواله چیست؟

نواله نوعی غذای فشرده و گلوله شده ای می باشد که در بعضی موارد به حیوان داده می شود این نوع غذا در کشور هند به Massalas معروف است ترکیبات نواله در کشورهای مختلف متفاوت است که برخی از این نواله ها حاوی این ترکیبات می باشند.........................

فرآورده های شیر شتر

در حالیکه شیر شتر در دوران شیردهی می بایست به مصرف تامین غذای بچه شتر یا دیلاق برسد بنابراین مقدار قابل توجهی از آن باقی نمی ماند که بتوان با آن فرآورده های دیگری ساخت علاوه بر این خصوصیات کیفی شیر شتر اجازه نمی دهد که از آن مانند شیر سایر دام ها فرآورده های مختلفی تهیه نمود چنانچه شیر شتر بصورت تازه به مصرف نرسد می بایست آن را

محاسبه تعداد شیردوش در گاو داری

با احتساب 10 دقیقه زمان لازم برای دوشیدن هر گاو شیری و با فرض این که دوشیدن کل گاوها در هر مرحله(نوبت) در مدت 120 دقیقه(2 ساعت) انجام می گیرد با استفاده از فرمول زیر تعداد شیردوش مشخص می شود.

به عنوان مثال در یک واحد 100 دراسی شیردوش مورد نیاز 8 یا 9 واحدی خواهد بود.

لیگنین

لیگنین نام کلی است برای گروهی از ترکیبات در ارتباط نزدیک با هم که مقاومت شیمیایی و بیولوژیکی(chemical and biological resistance) به دیواره سلولی میدهند و گی.............................

مواد افزودنی مواد خوراکی ( Feed Additivis ) در مواد خوراکی علاوه بر مواد خوراکی شناخته شده مقداری از مواد دیگر نیز است این مواد افزودنی شامل یک یا تمام موادی میشود که آن را به واسطه اثرات مخصوص به مواد خوراکی اضافه میگردد. مهمترین مواد افزودنی به جیره حیوانات عبارت است از آنتی بیوتیک ها، هورمون ها، آنزیم ها، داروها و مواد شیمیایی ویژه، تامپون ها، بافر ها، آنتی اکسیدانت ها (محافظت کننده های خوراک ). به عبارت دیگر افزودنی های غذایی موادی هستند که در مقادیر بسیار کم به غذای اصلی اضافه میشوند ........................

عوامل ضد تغذیه ای موجود در برخی از ترکیبات غذایی رایج ماده غذایی عوامل ضد تغذیه ای جو بتا گلوکان ها – آرابینوزایلان ها – فیتات گندم آرابینوزایلان ها – بتا گلوکان ها – گلوتلین ها چاودار آرابینوزایلان ها – بتا گلوکان ها – تانن ها – الکیل رزوسینول ها – مهار کننده های پروتئاز - فیتات تریتیکاله آرابینوزایلان ها – بتا گلوکان ها – مهار کننده های پروتئاز سورگوم تانن ها – فیتات سویا مهار کننده های پروتئاز – مواد گواتر زا- لسیتین ها – ساپونین ها – گلینسین ها – کان گلینیسین – الیگوسارکاریدها – پکتین ها – پروتئین های آنتی ژنی –

مفهوم عمل آوری مواد خوراکی تعاریف فراوانی برای عمل آوری مواد خوراکی[1] ارائه شده است اما به طور کلی هر گونه تغییر در شکل اصلی خوراک از جمله تغییر فیزیکی و شیمیایی که به نوعی بافت دانه یا ماده خوراکی را حالت اولیه خارج کند و خصوصیات فیزیکی و یا شیمیایی آن را تغییر دهد، می توان عمل آوری نامید..............................

رعایت اصول مدیریت دامپروری مانند هر نهاد یا سازمانی احتیاج به مدیریت درست و مناسب دارد. هیچ کس نمیتواند تنها با تکیه بر سرمایه نقدی خود در کار دامپروری موفق گردد. اغلب تصور میشود که دامپروری کار آسانی است که احتیاج به نظارت دقیق و اصولی ندارد. در حالیکه کمتر کاری مانند پرورش دام نیازمند هوشیاری و دقت و اطلاع است. زیرا که دامپرور با موجود زنده سروکار دارد و به کاری مشغول است که تعطیل بردار نیست و به مراقبت دائمی و شبانه روزی نیاز دارد.............................

شیر دوشی

در واحد پرورش گاو شیری حساس ترین عمل شیر دوشی است زیرا همه سود یک شبانه روز گاوداری در آنجا بدست میآید دامپرور باید کار شیر دوشی را جدی بگیرد و هر چه علم و وسواس دارد بخرج بدهد. شیردوشی معمولا به دو روش توسط انسان انجام میگیرد :

1) شیر دوشی با دست

2) شیر دوشی با ماشین..........................

سالن شیر دوشی

همان طور که در شکل مقابل میبینید هر سالن شیر دوشی از دو قسمت اصلی و فرعی تشکیل میشود که قسمت اصلی شامل محوطه انتظار (Holding Area) و سالن شیر دوشی(Millking Parlor) میباشد و قسمت فرعی شامل اتاق کارگران، اتاق نگهداری شیر، حمام و اتا...................